Liebe Gäste, es gibt ein Thema was uns sehr am Herzen liegt:

Leider ist es mittlerweile Gang und Gebe geworden, dass Plätze reserviert werden und dann leider leer bleiben. Die sogenannten No-Shows werden immer beliebter, sind aber für uns Gastronomen eine wirtschaftliche Katastrophe.

Wenn sie einen Tisch für beispielsweise 12 Personen reservieren, erwarten sie doch bestimmt dass sie auch einen solchen Tisch zur Verfügung gestellt bekommen. Im Gegenzug erwarten wir daher aber auch - allein schon aus Vorbereitungsgründen - dass sie dann auch mit den angemeldeten Personen erscheinen.

Da dies immer weniger der Fall ist, sehen wir uns daher leider gezwungen, bei einer zu enormen Abweichung der erscheinenden Gäste (je nach Anzahl der vorher reservierten Plätze), einen entsprechenden Umsatzausfall zu verlangen.

Wir denken dass es bestimmt nicht zuviel verlangt ist, wenn man vorher kurz anruft oder eine Nachricht schreibt, wenn sich die Anzahl verringert.